Cestovinový šalát s avokádom

Výborné a zdravé cestoviny, vhodné na každú príležitosť.



↓↓↓ Môj obľúbený e-shop ↓↓↓


Suroviny:

  • 300g bielkovinových (alebo ryžových) cestovín

  • 1 avokádo nakrájané na tenké prúžky

  • 250g cherry paradajok

  • 200g nasekaného baby špenátu

  • 200g kuracích pŕs nakrájaných na kocky

  • 3 strúčiky cesnaku

  • 100g nastrúhaného syra (parmezánu)

Postup:

Cesnak nakrájame, uložíme na keramickú panvicu potretú kokosovým tukom a chvíľu opekáme. Potom pridáma kuracie prsia a opekáme ďalších 20 minút. Pridáme špenát, cherry paradajky a ešte chvíľu ohrievame. Cestoviny nasypeme do pripravenej zmesi a zmiešame na panvici. Potom odstavíme z ohňa, pridáme avokádo a postrúhaný parmezán. Všetko premiešame a môžme podávať.